2018

Những đặc tính sáng giá của ớt

Nóiđến ớt là nói đến vị cay, từ hoạt chất cay nhóm “vanillyl – acid béo amid” mà đứngđầu là capsaicin và những chất tương tự, gọi chung là capsaicinoid. Đặc biệt,lượng vitamin C trong ớt rất cao, là nguồn bổ sung hữu hiệu cho những người hệmiễn dịch kém, thiếu vitamin C.

Tác dụng khi ăn ớt mỗi ngày

Một nghiên cứu mới cho thấy các loại gia vị cay như ớt, hạttiêu, có vai trò rất lớn trong việc chống béo phì.

Cách nấu lẩu Thái bằng gói gia vị

Lẩu Thái cũng như các món lẩu khác quan trọng là nấu nước lẩu sao cho ngon, hấp dẫn. Có rất nhiều cách để tạo nên sự đặc trưng đó. Bạn vừa muốn có thời gian quây quần cùng gia đình bên nồi lẩu ấm cúng, vừa muốn tiết kiệm thời gian chế biến một cách tối đã. Cùng học cách nấu

Phát hiện công dụng độc đáo của xì dầu

Các chuyên gia Singapore đã gọi xì dầu là sản phẩm duy nhất có khả năng chống lại sự phá hủy tế bào mạch máu, do đó ngăn chặn sự phát triển xơ vữa động mạch và các bệnh khác.

Tác dụng tuyệt vời của đỗ tương đối với sức khỏe của bạn

Đỗ tương hay còn gọi là đậu tương, đậu nành, được dùng đểlàm thực phẩm có lợi cho sức khỏe. Bên cạnh đó đỗ tương còn có giá trị phòng chốngbệnh tật không phải ai cũng biết.

5 sự thật thú vị về tương cà không phải ai cũng biết!

Tương cà lại không làm từ cà chua mà là từ quả óc chó, nấm hay chuối. Điều đó rất khó tin phải không? Hãy cùng khám phá những bí ẩn về tương cà.

Cánh gà sốt tương ớt siêu hấp dẫn

Món cánh gà sốt tương ớt vừa thơm ngon nóng hổi lại có chút cay cay thật hấp dẫn.

Cách phân biệt tương ớt ngon và tương ớt bẩn

Người tiêu dùng hiện nay vô cùng hoang mang khi có nhiều cảnh báo về tương ớt bẩn, chứa chất gây ung thư. Làm thế nào để phân biệt tương ớt ngon và tương ớt bẩn bây giờ?

Tác dụng kỳ diệu từ quả ớt

Theo Digest Health, các nhà nghiên cứu công bố tác dụng của chất capsaicin và một số vitamin trong quả ớt có lợi cho sức khoẻ

Những món ăn không thể ngon nếu thiếu xốt cà chua

Xốt cà chua giúp tăng vị ngon của rất nhiều món ăn. Cùng điểm danh những món ăn khó mà ngon được nếu thiếu loại xốt này nhé.